Công thức sinh tố xanh giàu sắt hỗ trợ giảm cân và nâng cao sức đề kháng.

Công thức nước ép hoặc sinh tố là cách bổ sung dưỡng chất hiệu quả hàng ngày với những tác dụng và dinh dưỡng khác nhau. Đặc biệt, nếu bạn muốn tăng cường hấp thụ chất sắt, sinh tố màu xanh này là lựa chọn hoàn hảo. Công thức bao gồm 5 nguyên liệu: chuối, kiwi, rau cải bó xôi, yến mạch và sữa đậu nành. Ngoài rau củ, sự kết hợp với hạt và ngũ cốc giúp tăng chất xơ và khoáng chất, hỗ trợ da đàn hồi và ổn định cân nặng mà không lo béo. Để tăng khả năng hấp thụ sắt, không thể thiếu vitamin C từ hoa quả.

Nguyên liệu làm sinh tố màu xanh giàu chất sắt:

• 40g cải bó xôi tươi

• 1 quả kiwi chín

• 1-2 thìa sốt bơ vừng tahini

• 200ml sữa đậu nành

• 3 thìa yến mạch

• 1-2 quả chuối chín

• 1 thìa cà phê sô cô la đen bào nhỏ.

Cách thực hiện:

Bước 1: Xay yến mạch thành bột mịn. Chọn lá rau chân vịt, bỏ cuống. Gọt vỏ kiwi và chuối, cắt nhỏ cho vào máy xay cùng sốt bơ vừng và sữa đậu nành.

Bước 2: Xay hỗn hợp cho đến khi mịn, có màu xanh. Nếm thử và thêm chuối hoặc mật ong nếu cần tăng độ ngọt.

Bước 3: Rót sinh tố ra ly, rắc sô cô la đen bào lên trên. Nên thưởng thức ngay sau khi làm để giữ hương vị và chất chống oxy hóa.

Lưu ý: Có thể thay tahini bằng bí đỏ hoặc dùng hạt lanh, hạt bí, hạt chia. Nếu không muốn dùng sữa đậu nành, có thể thay bằng đậu hũ non để món sinh tố thêm béo ngậy.

Đậu phụ non có hàm lượng protein và sắt cao. Nếu không có sô cô la đen, bạn có thể dùng bột ca cao, cũng giàu sắt. Ngâm yến mạch trong sữa đậu nành giúp hấp thụ sắt tốt hơn và làm sinh tố mịn hơn. Nên uống sinh tố ngay để giữ hương vị, nhưng nếu cần bảo quản, có thể để trong tủ lạnh tối đa 2 ngày. Chúc bạn thành công với sinh tố màu xanh!

Tham khảo thêm : Top 5 nhà phân phối camera quan sát lớn nhất HCM - Miền Nam Uy Tín - Chất lượng